黑蒜是如何“黑化”

2022-08-17

話說，不是每一顆生蒜都能成為黛王黑蒜，黛王黑蒜是有非常嚴格選擇的~今天，黑蒜,獨頭黑蒜,黛王黑蒜,黑大蒜,黑蒜出口廠家-諸城市瑞福生黑蒜帶您了解白蒜如何從白變黑。

黛王黑蒜的制作工藝并不復雜，關鍵步驟就是進入高溫高濕室發生的一系列生物反應。

原料：圓滿充實、無破損的帶皮大蒜；

檢驗：重金屬及農殘檢測，保證產品的優質；

清洗：使用純凈水清洗，然用離心機甩干；

發酵；首先將原料根據大小挑選分級，然后送入高溫高濕室，根據情況實時調控溫度、濕度等；

成品：殺菌消毒、包裝，最終獲得甜、軟、糯、彈的黑蒜。